有機生活日
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小鎮導覽

歡迎來到土土小鎮

11月11日,邀請大家一同跟著惜德參加一年一度的有機慶典吧!

從市集走訪、野餐品味、電影欣賞、遊戲闖關、樂團演出

開啟有機農業與飲食、藝術、生態、生活的連結。

when
2023.11.11星期六
where
國立中興大學行政大樓後草坪

活動流程

agenda

活動流程

agenda

交通資訊

402臺中市南區興大路145號(中興大學校門口位於興大路與學府路交叉口)

大眾運輸

臺鐵

臺中火車站←→中興大學。轉乘公車 73、33、35、52、50、59

高鐵

高鐵臺中站←→中興大學。轉乘公車 33、158

自行開車

南下

由國道一號(中山高速公路)「中港交流道」下接「台灣大道三段」→ 接「台灣大道二段」→右轉「英才路」→ 接「林森路」→接「國光路」→ 右轉「興大路」→ 國立中興大學。

北上

1.由國道一號(中山高速公路)「南屯交流道」下接「五權西路」→右轉「五權南路」→左轉「復興路」或左轉「建成路」→右轉「學府路」→國立中興大學。
2.由國道一號(中山高速公路)「王田交流道」下:接「中山路」→接「復興路」→右轉「學府路」→國立中興大學。
3.由國道三號由國道三號(二高)經中投快速道路經中投快速道路(台63線)下:往臺中方向 →下「五權南路」→右轉「忠明南路」→左轉「興大路」→國立中興大學。

開車進場:需繳交100元停車費

計程車

臺鐵

臺中火車站←→中興大學,車程約 10-15 分鐘。

高鐵

高鐵臺中站←→中興大學,車程約 20-30 分鐘。

玩有機
趣味競賽

趣味競賽

主題為有機蔬果挑戰賽,歡迎熱愛戶外活動並對有機農業議題有興趣者報名參加。

食農手作

療育食農手作

藉由有機味噌手作活動及品嘗臺灣原生可食植物,透過五感體驗口中食物的全貌;同時學習如何製作上板植栽,並分享適合居家生活的植物照護,讓每個日子都充滿綠色生機的陪伴!

吃有機

生態島嶼獨享野餐籃

旬味穀豆沙拉
醃漬物兩品(梅汁蜜漬有機紅蘿蔔/蜜漬友善黑豆)
茭白筍籤糕串
有機菇菇天貝米漢堡
島的甜蜜胖貝瑪德蓮
鹽花黑米奶油捲
註:食材優先採用有機、友善農產品
知有機

稻浪上的夢想家

《稻浪上的夢想家》從陳達的民謠吟唱,展開空中俯瞰如地毯的稻浪畫面,美麗富饒的池上,這背後,是一群人花了二十多年時間築夢的故事:池上人靠著自己的力量,翻轉農村苦情的命運,走路有風。

藝術家蔣勳認為:《稻浪上的夢想家》紀錄農村經由人的努力,不再貧窮、勞苦、保守。這部片子如此健康、美麗、大氣,應可以鼓舞許多在各個角落默默努力的人。期盼更多人來認識真正的台灣農民!

講者

梁正賢
梁正賢
《稻浪上的夢想家》
之靈魂人物
顏卲璇
顏卲璇
《稻浪上的夢想家》
副導演
小鎮圖書館
闖關有三大主題「有機」、「食農」、「生態」,完成五項並至土土鎮長辦公室攤位完成指定任務,即可兌換精美好禮一份,還可參加抽獎獲得有機蔬菜箱大獎!
小鎮市集
吃、喝、育、樂只在 2023/11/11 限定的有機慶典!
有機食驗室
藉由有機手作活動,讓參與者從動手做中學習了解食物來源,進而願意透過消費支持有機農產品。
小鎮音樂會
邀請三組樂團到現場進行精彩的音樂表演,讓鎮民逛著市集,同時漫步在音樂旋律裡,享受與家人共度的美好愜意時光。
活動花絮

小鎮圖書館

闖關有三大主題「有機」、「食農」、「生態」,完成五項並至土土鎮長辦公室攤位完成指定任務,即可兌換精美好禮一份,還可參加抽獎獲得有機蔬菜箱大獎!

慈心有機農業發展基金會
慈心

農田,不僅是供給人類食物的農地,也是野生動物的重要棲地。

10年前,美麗的菱角鳥-水雉誤食農藥身亡,開啟了慈心基金會與林務局的合作,共同推動「綠色保育」。從官田發跡至今,已有509位農友通過申請,保育了44種物種。

支持農友穩定生產同時,也一起成為農田生態的守護者。

仰山文教基金會
仰山

成立以來,已辦理過各類文教活動,是宜蘭第一個匯聚民間文教力量的公益組織,在全面關懷鄉土文化的過程中,更以形象清新、經驗豐富,引人注目,普獲讚揚。仰山希望透過各類活動,為蘭陽發掘、培育並獎掖人才,保存整理及發揚蘭陽文化,探索蘭陽文教趨勢、研究發展策略,更結合各界力量,從鄉土紮根,為縣民服務,匯聚各界力量,結合政府施政,更新再造,建設宜蘭縣成為健康、美麗、富裕、民主之新社會。

因應時代的需求,仰山的任務,即朝「綠活台灣」這條道路上,勇往邁進。即是率先建構「資源整合平台」,積極推動「有機生活」,結合中央與地方政府及產學研,透過「有機村」、「有機鄉」,一村一鄉逐步的建立,讓宜蘭縣成為台灣第一個「綠活大縣」,進而能風起雲湧、影響全國,促成「綠活台灣」的終極夢想。

國立中興大學農產品驗證中心
國立中興大學農產品驗證中心

本中心為使執行之相關業務及推動專業活動與國際標準規範接軌,遵行「產品驗證機構認證規範」、「ISO/IEC 17065」、「農產品生產及驗證管理法暨相關子法」、「有機農業促進法暨相關子法」以及農業部相關法令與規定,由全國認證基金會(TAF)認證後,接受申請驗證業務。本中心並同時遵守TAF相互認可機構之相關協定,來制訂作業標準程序,以做為驗證服務之品質管理及依據。本中心所有工作成員將本著公正、公平的態度,以保密為原則,積極參與驗證服務工作,並主動吸收新知,培養專業技能;未來期望以持續的進步與溝通以及服務奉獻的態度來滿足申請者的需要,提升本中心之服務品質效率。

合樸農學市集
合樸

合樸農學市集,一個由農友、志工與消費者所組成,透過彼此互助,在「合作、簡樸」的生活實踐中,自給自在、共同成長的社群;致力推動「社群支持型農業」,要以小而美的在地生根方式,重新找回並建立人與土地、人與人之間的親密的連結;也透過飲食的選擇,改變生活,改變環境。

邀請對美好生活懷抱想像和希望的人們,一起來學習好好務農、好好吃飯、好好生活、好好讀書,以生產、生態與生活的寬廣思惟支持友善對待大地的有機栽種,學習生產者的「真」、生態的「善」,共創永續「美」好的生活!

台灣有機食農遊藝教育推廣協會
台灣有機食農遊藝

協會成立於2004年,由一群關心有機農業、生態保育、食品安全的志工所組成,以推廣「自然飲食、有機農耕、生態旅遊、環境教育、生活美學、體驗教育」為已任,同時建構永續環境、實踐有機生活,並以行動支持有機農友與有機產品,連結生產者與消費者,增進大眾對有機產業支持。

大享食育協會
大享

大享食育協會自2016年起籌備,從關懷學童飲食面向切入,以學校午餐、永續飲食、食農教育、多元文化為倡議焦點。

藉由舉辦全國競賽、拍攝影音節目、推動食農課程、開展國際交流、研究分析政策等行動,匯集公民社會對學童飲食、農業發展、文化傳承及環境永續的行動力,成為串聯日本、韓國等國際經驗的民間平台。

學校午餐是孩子們在校期間重要營養來源,也是健康營養教育、農業及文化傳承最自然而然的實踐機會。此刻,您我為食育多付出的一份心力,將成為孩子未來身心靈健康幸福的契機。

荒野保護協會台中分會
荒野台中

我們是荒野保護協會台中分會的筏子溪淨溪平台,筏子溪是位於貫穿台中市區的一條溪流,這裡有兩岸茂密的植被、豐富多樣的棲地環境,這不僅僅是一條藍色水帶,是魚群生活的水域,在水域兩岸的高灘地和邊坡,更是鳥類、蛙類、蛇類、龜鱉、昆蟲生命依存的生命之地。我們以撿拾被人類任意丟棄的垃圾為起點,透過自然教育、棲地保育與守護行動,為我們及下一代締造美好的自然環境。

主婦聯盟環境保護基金會台中分會
主婦聯盟環境保護基金會台中

主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所於1990年成立,目標在於促進中部地區婦女廣泛社會參與,關懷人文及自然環境,喚醒民眾加入綠色消費行列,提升生活品質,促進性別平等,改善生存環境。我們透過一起共學的方式進行各式各樣的環境保護倡議工作、政策立法監督,以及第一線環境教育講師培訓研習、志工社群連結,並致力研發課程教案與各式環教講座推廣。

人禾環境倫理發展基金會
人禾

人禾環境倫理發展基金會自2007年成立至今,以推動體制內環境教育的落實、環境學習中心的建構、擴大社會對永續環境議題的關注和參與為目標,持續投入環境學習中心經營、主題推廣、多元發展等工作。

我們上山下溪、看魚觀鳥、從林間一路聊到溪川田野,希望能拉近大眾與自然之間的關係!

我們將環境觀察的累積,作為保育政策推動的基礎,研發成易懂的教案教具及戶外活動,讓大家認識複雜的環境議題 與共存生物的棲地需求。

財團法人國際美育自然生態基金會
國際美育

「民以食為天,農乃立國之本」,更是人類與自然間的橋樑。有健康的農業,才有健康的食物與生活環境,以供人類維持生命。1990年4月27日,國內一群關懷自然生態與環境公害的有心人結合日本 MOA 國際協會 (Mokichi Okada Association International),協議成立財團法人國際美育自然生態基金會,共同為研究追求人類真正健康與幸福,及確保地球生態環境的 MOA 自然農法而努力。

小鎮市集

吃、喝、育、樂只在 2023/11/11 限定的有機慶典!

興大有機農夫市集
興大

以在地生產、在地消費的社區方式,幫助弱勢小農,並透過中興大學的驗證監督,建立消費者信心,讓中興大學與鄰近之大中小學,以及附近社區居民經由農夫市集交易,進一步推廣健康議題及有機農法,也讓農夫市集逐漸成為成為校園內假日重要活動之一。

MIT農產品驗證市集
MIT農產品

MIT興大驗證農產品市集自民國99年10月31日成立至今,常設攤位約有20個,每週日在中興大學小禮堂前展售有機農產品,並且不定期舉辦相關活動。

合樸農學市集
合樸

「農夫市集」是由農友所組成,農友帶來自己親手栽種的新鮮蔬果,消費者則帶著信任的心情,彼此在市集中交流互動,也藉此建立珍貴的情誼。

因此,舉辦農夫市集是合樸追求美好生活,實踐「社群支持型農業」行動的第一步。從2007年5月開始,合樸邀請生產有機或無農藥殘留的生鮮、加工品農友定期舉辦市集;透過市集,讓農友與消費者直接面對面,用不施用化肥的無毒蔬果,用信任與情誼,給予彼此身體健康的保障,也在交流互動中,重新建構合諧、溫馨的生活情境。

綠色餐飲指南
綠色餐飲指南

綠色餐飲指南由台北市文化探索協會發起,於2018年開始推行綠食宣言運動。邀請注重食材安全、友善環境的餐飲業者,共同向消費者承諾綠食宣言的6項準則。消費者可藉由綠食宣言旗,認明綠色餐飲指南推薦的綠色餐廳。

本次活動集結17家中部綠餐協作店家一同響應,邀請各位鎮民一同前往小鎮品嘗這些健康又美味的美食!
於悅早午餐、許愿、友膳廚房、禾豐田食、三時之聚、綠享家、心雕居、繆緹食飲計畫x繆特咖啡、Café Chat Leopard豹紋喵喵、用心米舖有機米、趣訪有機農園-可可、咖啡、佳紘生態茶園、大豆湛、吳花果有機農場、寧波小館、長濱一號、阿賢有雞農場

國立中興大學園藝系療育市集
園藝系療育市集

園藝療癒生活~園藝輔療USR團隊分享適合居家生活環境的植物,讓每個日子都有綠色生命陪伴,有趣且充滿生機!

國立中興大學植物教學醫院
植物教學醫院

本校植物教學醫院為改善國內農業生產技術,包括對植物之保養照護,及對植物生物性、非生物性病因之診斷、治療及預防,期在兼顧環境友善及食用安全的前提下,達到促進農作物生產之目標。為此提供農友相關作物病蟲害診斷服務,以解決農民生產管理問題。除此之外,本校植物教學醫院為協助農業部推廣植物醫師制度,定期辦理中部地區儲備植物醫師訓練。針對在學生方面,亦與校內植物醫學暨安全農業碩士學位學程配合,提供學生設備與資源,協助研究生完成相關改善植物健康之試驗研究工作。

慈心淨源茶
慈心

以透過推廣茶道文化實踐大學之道,把清淨無污染的茶及待人著想、孝悌內涵介紹給社會大眾,希望人人都從茶道中得到聖賢的智慧與快樂,同時也希望傳承中華傳統茶道文化,為全人類保留珍貴文化遺產、清淨之源為宗旨。

台灣良食好土永續發展協會
台灣良食好土

社團法人台灣良食好土永續發展協會推廣有機農業辦理有機好好玩活動已6年時間,主要工作在協助農糧署推廣有機農業、有機食農教育及淨零排放、輔導有機農場做CSR提案,媒合企業支持。

台灣有機精品產業發展協會
台灣有機精品

協會會員來自從事台灣有機生產、製造、研發、加工、包裝、流通⋯等專業人士,共同成立台灣有機精品產業發展協會,以注重環境生態永續循環、尋求與大自然和諧共好為目標與理念,整合台灣有機產業鏈,建立共同品牌『台灣有機精品茶&食材』、提供有機產業技術支持、有機教育、有機資訊諮詢⋯等服務,促進台灣與國際有機交流與合作。

里仁事業股份有限公司
里仁

里仁誠食,致力於有機食用品推廣,從慈悲心出發,與廠商合作開發安心商品;鼓勵本土有機天然食材,減少「添加物」及加工層次;杜絕人工香料、化學色素、合成防腐劑,實踐友善大地信念,善待環境、呵護消費者健康。

永豐商業銀行
永豐商銀

綠色生活不是犧牲,而是生活品質的提升。「永豐生活 百萬綠行動」與合作夥伴台灣環境資訊協會,秉持這樣的態度,持續鼓勵社會大眾,在日常生活中一起實踐綠行動。透過行動參與、珍惜資源、減少浪費、垃圾減量、回收利用,讓每一個小動作都能幫助未來「生活永豐」。隨時隨地一個簡單的綠行動,從自己開始改變,進而擴大同溫層,讓身邊的家人與朋友有機會一起展開行動,為地球貢獻一份心力!

家務室
家務室

家務室以設計為體、零售為用,確立日常美學、梳理風土智慧、調整物件功能、關注環境、實踐社會永續、深層的實地體驗與訊息溝通,將符合友善環境或循環經濟概念的商品收集並介紹給市場。

同時秉持著精實創業的精神與理念相合的品牌合作串連,以「系統性合作」的概念進行多邊合作,串接企業與市場;目前正試圖打造中部的循環經濟交流據點,讓資源共享,創造更多新商業可能。與多方合作,結合不同專業,嘗試以循環容器系統將無包裝購物線上化,以解決後疫情時代急速升溫的網路購物潮流。

我們希望能以「永續設計商業」,不斷測試各種可能將循環經濟落地,與大家一起共同打造一個能與環境共存共榮的「永續生活圈」。

有機食驗室

藉由有機手作活動,讓參與者從動手做中學習了解食物來源,進而願意透過消費支持有機農產品。

陳孟凱
陳孟凱
講師

曾是科技新貴,後投身推動農業飲食教育及創業,並在2018年獲農委會頒發優秀農業人員之殊榮。

活動介紹

由樹合苑帶領進行有機味噌手作課程,並邀請合樸農學市集有機消費者分享如何零距離實踐有機生活,希望扭轉一般消費者認為有機就是比較貴、有機是特定族群才吃得起等刻板印象。

吳振發
吳振發
講師

國立中興大學園藝系教授,於2022年8月正式成立療育市集,希望透過植物推動善的循環,傳遞對長者、身心障礙者及所有植物愛好者的關心,讓植物發揮正向的力量,增加參與者其生理、心理的健康。

活動介紹

本次療育手作課程【山蘇上板】非常適合親子、好友或高齡族群共樂,不僅會帶領大家製作上板植栽,親手觸摸涵養各種食物來源的土壤,感受其他種類的介質,構築一個植物的家,體驗活動的過程中也會分享介紹植物生理構造、所需環境與植物友善維護管理方法。

何俊昕
何俊昕
講師

何俊昕,曾經在美國東岸的巴爾的摩進修社區藝術,在臺北的義大利餐廳工作兩年後,跑去北義的廚藝學校進修廚藝。回臺後落腳台中開辦「菜市場Tsai Chi Ya」,以臺灣食材、現代的呈現方式來做無蛋無奶的蔬食料理。

活動介紹

何俊昕主廚將帶領臺灣原生植物食農課程,讓消費者認識與品嘗秋季原生植物料理,並請何主廚分享如何實踐永續飲食與當季臺灣原生種植物。

小鎮音樂會

邀請三組樂團到現場進行精彩的音樂表演,讓鎮民逛著市集,同時漫步在音樂旋律裡,享受與家人共度的美好愜意時光。

善男子樂團
善男子

「善男子樂團」成立於2013年,初期由幾位愛好音樂的讀書會同學組成,陸續加入志同道合的伙伴,期許透過分享積極正面的樂音,匯聚所有善的力量,讓社會更祥和、光明、充滿愛。

農村武裝青年
農村武裝

「農村武裝青年」樂團,一個用音樂捍衛台灣農村與永續土地的樂團。2006年成軍,以台語民謠、搖滾精神為創作基底,透過音樂書寫表達對台灣農村、底層社會與永續土地的關懷,在風格上打造出獨樹一格的台式農村民謠搖滾。

透過音樂為社會邊緣發聲,始終堅持追求平等、正義與自由的價值,對土地充滿熱情與理想。把每一次的表演都當作一趟旅行,把每一首創作都當成是給台灣的一封美麗的情書。秉持著對於土地的愛與信仰,將其強大的能量灌溉在音樂裡,反饋給台灣土地,旋律時而憤怒激昂,時而溫柔傾訴。但不論以何種姿態出現,都是這塊土地所孕育的,最樸實自然的智慧。

南西肯恩
南西肯恩

以溫暖真摯嗓音、細膩感性的創作,勾勒出年輕世代敏感而寬廣的心靈。

南西肯恩無疑是近年音樂圈少見的一股療癒力量,他們的音樂,可說是將閃耀著流行質地的極美旋律,賦予民謠搖滾的樸實溫潤,因此能夠深植人心、過耳不忘,他們總是以自己細心呵護的內心故事為原點,描寫出普世皆能同理的情感震盪,創造了與聽眾之間緊密而親近的覊絆。